찐 맛집 후기

대구 동구 혁신도시 투뿔 한우구이 전문 한식당 '초례담' 후기

브리엔츠 2023. 2. 14. 22:34
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안녕하세요!!^^

 

오늘은 밸런타인데이를 기념해서 집 주변에 소고기를 먹기로 했어요. 

저희가 이쪽으로 조깅을 자주 다니는데 어느 날 큼직하게 한식당이 생긴 거예요. 

지나가면서 보는데 창문에 사람들이 많이 앉아있고 찾아보니 한우 구이를 팔고 있더라고요. 

그래서 언제 시간되면 꼭 가보자하다가 이번 기회에 한우 구이를 먹으러 갔어요. 

 

이곳은 한우구이 뿐만 아니라 보리굴비도 맛있다고 하더라고요. 

제 생각에는 부모님 생신 때나 다 같이 축하할 일이 있을 때 같이 와서 먹으면 좋을 거 같았어요. 

왜냐하면 모든 공간이 룸으로 되어 있어서 조용하고 방마다 담당하시는 분이 챙겨주시기 때문에 편하기도 했어요.

 

[위치]

대구 동구 혁신대로35길 3-7 3층 

- 주차는 주차장이 1, 2층으로 되어있어서 충분히 주차하실 수 있을 거예요. (주차장 관리하시는 분도 친철하세요.)

 

[영업시간]

매일 11:30 ~ 21:30 (브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00)

라스트 오더는 20:30입니다. 그전에 오셔서 주문하셔야 해요. 

 

[연락처]

053-716-1084

- 예약하고 오시는 분들도 많았어요. 혹시 자리가 없을까 봐 불안한 분들은 미리 예약하고 가세요. 

 

[추천 메뉴]

한우투쁠 등심모듬구이 

- 저는 개인적으로 보리굴비보다는 투쁠 한우가 더 당기더라고요. 

  제 와이프는 보리굴비도 좋아해서 다음에는 보리굴비 먹어보기로 했어요. 

 

[개인적인 의견]

신축 한식집이다 보니 시설은 이보다 더 좋을 수 없을 정도로 깨끗합니다. 화장실도 좋고요. 

룸이라서 조용하게 얘기하면서 저녁 먹으니까 온전히 내 사람끼리 시간을 나눌 수 있어서 좋았어요. 

투쁠 한우는 뭐 입에서 금방 녹아서 없어져서 무슨 맛인지 기억이 잘 안 나요. 

그리고 저는 반찬이 많은 게 좋은데 처음에 반찬이 딱 알맞게 여러 종류로 나오는 거 보고 처음부터 만족했어요. 

처음에 나오는 땅콩죽, 중간에 한우, 된장찌개랑 밥, 디저트 수정과랑 과일,, 완벽했고 맛있었습니다. 

기념일에 가서 룸에서 소고기 먹으면서 좋은 추억 남기시면 좋을 것 같습니다. 

 

초례담 저녁 외관

건물 전체가 초례담 소유라서 1, 2층은 주차장이고 3층이 식당이에요. 

저희는 2층에 차를 대고 엘리베이터 타고 올라갔어요. 

주차장 안내해 주시는 분이 워낙 친절하셔서 주차 잘할 수 있었어요. 

 

처음 들어가면 이렇게 계산하는 곳과 대기 공간이 있어요.

어느 때는 대기 공간이 필요할 만큼 사람이 많은가 봐요. 

저희가 갔을 때는 사람이 적당히 있었고 예약을 하지 않아도 룸 안내를 받았습니다. 

저희는 1번 방이었던 거 같아요. 

 

룸 내부
룸 내부 테이블

여기에서 저녁을 먹었습니다. 

깔끔하고 직원분께서 테이블, 반찬 세팅부터 소고기까지 구워서 주십니다. 

저희는 그냥 앉아서 얘기하면서 저녁을 즐겼어요. 

 

화장실도 깨끗해요.
메뉴

한우 구이 한정식이다 보니 가격이 저렴하진 않아요. 

그래도 그만큼 음식들이 정갈하고 맛있었고 전혀 비싸다는 느낌은 안 들었어요. 

저희가 소식가라서 그럴 수도 있지만 된장찌개랑 밥은 조금 남겼어요. 

다음에 방문하면 누룽지도 먹어보고 싶어요. 

처음 세팅해주시는 땅콩죽과 샐러드
다양한 반찬

반찬을 하나 둘 세팅해 주시는데요. 

저는 저기에서 송이버섯이 향이 좋더라고요. 

드실 때 송이 향부터 맡아보시고 기름장에 살짝 찍어서 드셔보세요. 

향이 확 나면서 그.. 맛있는 그런 맛이 납니다.ㅎㅎ

 

송이 버섯 맛있어요.
투쁠 한우를 굽기 시작합니다.

솔직히 처음에는 양이 많지는 않구나.. 생각은 했어요. 

그런데 이게 먹다 보니까 적지는 않더라고요. 

직원분께서 직접 구워서 중간에 있는 플레이트에 올려주시는데 고추, 양배추, 마늘, 단호박과 같이 먹으니까 적당했어요. 입에서 살살 녹는데 순식간에 다 먹었습니다. 

 

이렇게 중간에 올려주세요.
양이 적지는 않죠? 저희는 만족했어요.
된장찌개

저희는 두 명 다 된장찌개를 먹고 싶어서 2인분 주문했는데요. 

된장찌개 안에도 한우가 들어가서 된장찌개와 한우를 또 푸짐하게 먹을 수 있었어요. 

간이 좀 있어서 끓기 시작하면 1분 뒤에 바로 덜어드시면 될 거 같아요. 

직원분께서 2~3분 끓이라고 하셨는데 그전에 덜어 먹어도 맛있었어요. 

 

초례담에 직접 만든 수정과

잣이 올라간 수정과와 귤이 디저트로 나와요. 

보통 우리가 생각하는 수정과 맛이랑은 조금 다르긴 하더라고요. 

초례담에서 직접 만들어서 그런지 기본 수정과 맛에서 여러 가지 맛이 섞여있던데 저는 맛있었어요. 

와이프는 약간 짠맛(?)이 난다고 하던데 저는 잘...ㅎㅎ

 

밸런타인데이를 맞아서 야무지게 잘 먹고 왔습니다. 

처음부터 끝까지 깔끔했고 다음에 부모님 모시고 다시 오기로 했어요. 

혹시 동구에 정갈하고 깨끗한 소고기 집을 찾으신다면 이곳에서 드시면 좋을 것 같아요. 

 

다음 포스팅에서 만나요~

즐거운 하루 보내세요!!

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