대구 동구 동대구역 인근 한우 오마카세 추천 ‘수린’ 후기

한우 오마카세 좋아하세요??
저는 이번에 살면서 두 번째로 먹어봤는데요.. 갬동..
한우 오마카세 ‘수린’ 맛있었어요.
구이용 소고기는 자주 먹는 편인데 이렇게 맛있게 요리된 소고기를 코스로 먹는다는게 행복했어요!!ㅠㅠ

[주소]
대구 동구 동부로22길 9 동대구역 아펠리체 2층
- 동대구 신세계백화점 정문 맞은편이에요.

[연락처]
053-753-9220
- 미리 예약하시길 추천드립니다.
저희는 거의 한 달 전에 예약했던 거 같아요.

[메뉴]
주말 런치 코스로 예약했고 아래 사진 참고하세요.
다 먹고 배가 불러서 후.. 푸짐합니다!!

[개인적인 의견]
한우 오마카세는 비싼 값 한다고 생각해요.
한우라 비싸지만 그만큼 맛있고 만족감도 높은거 같아요.
위치도 먼 곳에서 오셔도 지하철역이 바로 옆이라 좋았고요.

주말 런치 코스 구성

처음에는 저희가 먹을 한우 비주얼을 보여줘요.
고기 마블링이 아주.. 군침이 돕니다.
빨리 구워주세요!!

1++ 4주 숙성 소고기

스타터는 부각, 육포입니다.
부각이야 입맛을 돋우죠 녹아 없어졌어요.
육포는 우리가 아는 쫄깃한 그런 맛이 아니라 바삭바삭한 식감이었고 신선했어요.

육포와 부각

유자 가리비 대령입니다.
맛있게 먹는 방법을 가르쳐주셨는데 아몰랑 흡입했어요~
전복도 육회도 깔끔했어요.
육회는 숨어있어서 뭐지 싶어서 들었더니 육회가 있더라고요ㅎㅎ

근데.. 이제 고기 주세요…ㅠㅠ

유자 가리비, 전복 그리고 숨겨진 전복

이제 한입 쏙 고기 퍼레이드 시작입니다.
드디어.. 후후..
안심이에요.
아스파라거스랑 같이 깔끔하게 흡입했습니다.
두 말할 것 없이 사르르륵 녹습니다.

안심

다음은 채끝이에요.
더 부드러운 느낌??
고알못이라 잘은 모르겠고 사르르륵 녹았어요2

채끝

다음은 한우 야채 꼬지인데요.
이게이게 제 타입이었어요.
저는 단순히 고기만 먹기보다는 곁들여 먹는 걸 좋아해요.
이 조합은 너무 좋더라고요 강추입니다.
따봉!!

한우 야채 꼬지

다음은 추리살입니다.
이게 쫄깃쫄깃한 게 저한테는 모르겠어요.
맛있긴 한데 저는 입에서 사르르륵 녹는 게 좋아요.
이빨이 약해서 그런가..ㅎㅎㅎ
질긴 게 아니라 씹는 맛이 있었어요.

추리살

다음은 고기와 잘 어울리는 들기름 비빔국수예요.
예전에 들기름 비빔국수에 빠져서 범어네거리 맛집에 매주 갔었거든요~ 여기도 만만치 않게 맛있었어요.
들기름 고소한 냄새와 갈비꽃살 조합은 최고였어요!!

들기름 비빔국수와 갈비꽃살

다음은 비교적 달달한 불고기였어요.
정갈하게 상추와 불고기 그리고 장이 있었어요.
상추에 싸서 먹으면 생각하시는 그 맛.. 보다 훨훨훨 맛있으니 꼭 가서 드셔보세요!!ㅎㅎ

등심불고기

다음은 버거입니다.
버거 안에 고기가 초고급 패티로 잘 어우러져서 굿굿!!
일반 패스트푸드 햄버거와는 퀄리티가 달라요.

버거

양념 등심입니다.
노른자와 같이 먹으면 되는데 양념이 잘 배어 있었어요.
음.. 양념이 무슨 맛이었더라.. 기억이 안 나요ㅜ
맛있어서 기억이 안 나는 거예요 진짜예요.

양념등심

밥은 밥도둑 된장국과 김, 김치 등이 나왔고,,
고기를 왕창 먹고 먹는 된장국과 밥이라 그런지 이게 너무 맛있더라고요??
끼니를 마무리하는 느낌!!
감사했어요(?)

밥

마지막으로는 후식입니다.
크림브륄레와 수정과예요.
기름이 많은 고기를 먹고 먹는 크림브륄레를 아시나요?
설탕의 달달함과 크림의 부드러움이 만드는 피날레??
그리고 수정과는 뭐.. 속이 깔끔해지는 느낌이죠.
마지막에는 역시 수정과나 매실이 나와야 K-후식이죠.
끝까지 만족!!

크림브륄레와 수정과

다 먹고 나니 배가 너무 불렀는데요.
일반 오마카세보다 한우 오마카세가 더 배가 부른 거 같아요 고기를 많이 줘서 그런가 저만 그런 건가ㅎㅎ

오마카세가 가격이 있다 보니 자주 먹지는 못하지만
이렇게 연중행사로 맛있는 거 먹는 맛으로 돈도 벌고힘도 내고 하는 거 아닐까요?? 한우 오마카세 ‘수린’ 방문기였습니다.
읽어주셔서 감사합니다:)